一個(gè)月不接觸糖，會(huì)怎么樣呢？
荷蘭的一小伙子和他的朋友做了一個(gè)30天戒糖戒酒精計(jì)劃，不吃含有“添加糖”的食物。
▼就是這哥倆
他們想看看，如果不吃糖，我會(huì)怎么樣？
第一天，Sacha去看了醫(yī)生，做了一次身體檢查。
身體狀況基本健康，膽固醇有些偏高。
體重：81.7kg
體脂率：15.5
血壓：135/75
膽固醇：4.6
血紅蛋白：10.6
接著，為期1個(gè)月的實(shí)驗(yàn)開始了！
不喝甜飲料，只喝水；
吃水果、蔬菜等天然食物，不吃含添加糖的加工食品。
再見了，各種美味的甜食！
第一周，Sacha 就覺得有點(diǎn)暴躁，比他想象中要難?。?/p>
醫(yī)生鼓勵(lì)他說：一個(gè)月不吃甜食、禁酒、罐頭食品，你的身體會(huì)更加健康。
然而，終于堅(jiān)持到第25天，有趣的事情發(fā)生了：第一次早餐不想吃甜食。
而且更讓他驚喜的是，自己一下子就起床了，更有活力。
一個(gè)月后，來到醫(yī)院進(jìn)行第二次身體檢查：
體重：77.2kg
體脂率：14.2
血壓：125/75
膽固醇：4.0
血紅蛋白：10.0
戒糖帶來了這些變化：
瘦了4.5公斤
高壓從135下降到了125
膽固醇下降了8%
只是一個(gè)習(xí)慣的改變
堅(jiān)持了1個(gè)月
就可以給身體帶來很大的變化！
要知道，糖確實(shí)是一個(gè)“甜蜜的陷阱”，甚至?xí)屓松习a，吃糖的人會(huì)越來越愛吃糖。
然而，吃太多的糖，會(huì)帶來不少疾??！
1. 高血壓
實(shí)驗(yàn)中，Sacha戒糖1個(gè)月后，血壓就有所下降。美國(guó)心臟病雜志曾發(fā)文稱，高糖飲食也會(huì)引發(fā)高血壓。高血糖水平作用于下丘腦的某個(gè)關(guān)鍵部位，會(huì)引起心率加快、血壓升高。
2. 肥胖
我們吃的糖，一部分會(huì)被身體供能燃燒掉，而多余的就會(huì)變?yōu)樘窃?，甚至是脂肪存?chǔ)在人體中，久而久之會(huì)引起肥胖。
3. 糖尿病
吃糖不會(huì)直接導(dǎo)致糖尿病，但高糖飲食，會(huì)加重胰腺胰島負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)導(dǎo)致肥胖，這些都增加了患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
4. 加速衰老
多吃甜食還會(huì)導(dǎo)致人體過早老化和皮膚受到損傷。糖分會(huì)與皮膚中的膠原蛋白結(jié)合，削弱膠原蛋白對(duì)皮膚的修復(fù)和再生功能，導(dǎo)致皮膚過早出現(xiàn)皺紋和變得松弛。
5. 癌癥
瑞典科學(xué)家曾對(duì)8萬名參與者進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)9年的跟蹤調(diào)查結(jié)果顯示，與很少喝甜飲料的人相比，每天喝兩杯甜飲料的人患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)要高90%。
6. 膽結(jié)石
糖攝入過量，會(huì)加快膽固醇的積累，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者比例失調(diào)，而過多的膽固醇又會(huì)形成膽固醇結(jié)石。
7. 孩子易營(yíng)養(yǎng)不良
吃糖太多，會(huì)影響孩子食欲，其他營(yíng)養(yǎng)素勢(shì)必?cái)z入減少，導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均缺乏，極易造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。
8. 影響大腦
在2012年，美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分?？茖W(xué)家進(jìn)行了一項(xiàng)大鼠實(shí)驗(yàn)，首次揭露了長(zhǎng)期高果糖飲食會(huì)使大腦遲鈍、學(xué)習(xí)記憶能力下降。
如何有效減少糖攝入呢？
多吃天造食物，少吃人造食物
多吃大自然賜予的食物，適當(dāng)吃一些甜甜的西瓜、桃子等，就比直接吃甜蛋糕、喝糖飲料要好。
人造食物中，加入的糖及糖漿，一般被稱為“添加糖”。
除了我們直接看的到的紅糖、白糖，不少食物中都含有“添加糖”，只是“隱形”了起來。比如甜點(diǎn)、面包、曲奇、碳酸飲料、果汁飲料、紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲，糖醋排骨等。
避免“添加糖”，學(xué)會(huì)看標(biāo)簽！
葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麥芽糖、玉米糖漿都等屬糖類，越是排在食物配料表前邊的成分，其含量就越高。盡量少吃一些這樣的加工食品。
